LA QUÍMICA DE LA CUINA
Dimecres, 21 d’octubre de 2020 a les 18:00h
Segons l’evolució de les mesures per a combatre el Còvid19 alguns dels actes es podran modificar o suspendre. Cal inscripció prèvia a la biblioteca, enviant un correu a b.odena@diba.cat o trucant al 93 700 66 30
Saps quan hem de tirar la sal per aconseguir un bon caldo? I per fer patata i mongeta tendra? Experimentem amb l’osmosi, el bany-maria i les truites, per tal d’arribar a ser, no només bons cuiners o cuineres si no científics i científiques.
A partir de 12 anys i públic adult
iCal